Malatya Valiliği, Ramazan ayı ve yaklaşan bayram dolayısıyla kentte denetimleri sıklaştırdı. Ramazan boyunca Malatya’da bin 205 denetim gerçekleştirildi.

Teknik ve hijyenik koşulları yetersiz bulunan 55 işletmeye iyileştirme için süre tanındı, 15’ine idari yaptırım uygulandı.Malatya Valiliği halkın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için kolları sıvadı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde oluşturulan denetim ekipleri, il genelinde gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerini mercek altına aldı. Yıl boyunca sürdürülen rutin kontroller, Ramazan’ın bereketli günlerinde daha da sıkılaştırılarak vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıda tüketimi garanti altına alınıyor.

Denetimlerde özellikle fırınlar, pastaneler ve unlu mamul ürünleri üreten işletmeler öncelikli hedef oldu. Hijyen şartları, işletme belgeleri ve personel eğitimi ile temizliği titizlikle incelendi.

Ramazan’da sofraların vazgeçilmezi tatlılarda kullanılan yağların kalitesi de yerinde test edildi. Kızartma yağlarında şimdiye dek hiçbir olumsuzluk tespit edilmedi.

Bayram öncesi çikolata ve şekerleme satışlarının artmasıyla birlikte, bu ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve saklama koşulları da sıkı denetimden geçti.Soğuk zincir gerektiren ürünlerde sıcaklık ölçümleri yapılırken, “Ramazan Paketi” gibi toplu satış ürünlerinin içerikleri de tek tek gözden geçirildi.

Ramazan boyunca il genelinde toplam bin 205 denetim gerçekleştirildi. Teknik ve hijyenik koşulları yetersiz bulunan 55 işletmeye iyileştirme için süre tanınırken, 15’ine idari yaptırım uygulandı. Pastacılık, unlu mamuller ve şekerleme sektöründe ise 141 işletme kontrol edildi.