Un,maya, yakacak fiyatlarına gelen zamların ardından ekmek de nasibini aldı ve Malatya'da bugünden itibaren 200 gr ekmek 50 kuruş zamlanarak 2.5 TL den satılmaya başlandı. Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi,ekmeğe gelen zammı değerlendirdi, "Ekmeğin 4 TL olması gerekiyor" dedi.
“Ekmek yüzde 25 zamlandı”
Ekmeğin 2.5 TL olduğunu açıklayan Büyükelçi, "Bu sadece una gelen zammın ekmeğe yansıtılmış hali. Akaryakıta yüzde 100 zam gelmiş, onun zammını almadık. Sadece un parasını ekledik. Böyle giderse bu zamlar durulacak gibi değil .Bu zam sayılmaz. Şuanda sadece günümüzü kurtarma peşindeyiz" dedi.
“Ekmek zamı maliyeti karşılamıyor”
Esnafın gelen zammı kabul etmediğine değinen Büyükelçi, "Bu zam değil çünkü. Ne yapalım, bizde elimizi taşın altına koyalım. Memlekette ve dünya da sıkıntılar yaşıyoruz. Bu şekilde devam ederse ekmek fiyatları 3.5-4 TL'ye dayanır. Bir torba un 150 TL'ydi, şuanda 300 TL. Malatya'nın pide fırınlarının yüzde 90'ı odun fırınlarıdır. 500 TL olan odun fiyatları 1200-1300 TL oldu. 80-90 TL olan maya fiyatları ise 160 TL oldu. Poşetinden, kağıdına her şeye 2 katı kadar zam geldi. Ekmeğin 4 TL olması gerekiyor ki maliyetini kurtarsın." ifadelerini kullandı.
“Uncuların da fedakarlık yapması lazım”
Unculardan kaynaklanan sorunlara da değinen Büyükelçi,"Ne yazık ki uncular fedakarlık yapmıyorlar. Uncular şuanda peşin para olmadan un getirmiyorlar. Borcu olan esnafa 10 TL ekliyorlar. Uncularda bilsinler ki yazık ediyorlar. Fırıncı nasıl fedakarlık yapıyorsa uncunun da fedakarlık yapması gerekiyor" şeklinde konuştu.
“Zamlara alıştılar”
Öte yandan fırıncı esnafı da gelen zammın ekmek maliyetini karşılamadığını ifade etti. Unundan mayasına, poşetinden kağıdına yüzde yüz zam geldiğini belirten esnaf ekmeğe gelen yüzde 25 lik zammı yetersiz buldu. Sabah zamla karşılaşan müşterilerin ise fiyata şaşırmadıklarını çünkü zamlara alıştıklarını söyledi.
KAYNAK: ERTV HABER MERKEZİ
